Coming soon ๐Ÿ‘‰ The best 20 Indian mutton brief recipes / The world famous 20 Mutton brief Recipes.

World Famous Mutton Rogan Josh : A Indian spicy Kashmiri mutton dish / 2023

Image
Mutton Rogan Josh:   @mattonroganjosh A spicy Kashmiri mutton dish made with onions, tomatoes, yogurt, and a variety of spices. Introduction: Mutton Rogan Josh is a spicy and flavorful mutton dish that originated in the Kashmir region of India. It is a signature dish of the Kashmiri cuisine and is popular for its rich, aromatic, and fiery taste. The dish is made with tender mutton pieces that are cooked in a tomato-based sauce with a blend of aromatic spices, including fennel, cumin, cardamom, and cloves. The sauce is enriched with yogurt, which gives it a creamy texture and a tangy flavor. The dish is typically served with rice or naan and is enjoyed by people all over India and the world. In this guide, we will explore the history of Mutton Rogan Josh, its ingredients, cooking techniques, variations, and serving suggestions. History: The origins of Mutton Rogan Josh can be traced back to the Mughal era when the Mughal emperors ruled over India. The dish was brought to Kashmir by ...

Top 15 Winter Foods In India and in the world to keep you warm in 2022

 


Best way for future in Research , science and technology ( You can ask any questions or If you know any  question's answer , you can write .) ๐Ÿ‘‰ Join Us & Follow me.


เค…เคจुเคธंเคงाเคจ, เคตिเคœ्เคžाเคจ เค”เคฐ เคช्เคฐौเคฆ्เคฏोเค—िเค•ी เคฎें เคญเคตिเคท्เคฏ เค•े เคฒिเค เคธเคฌเคธे เค…เคš्เค›ा เคคเคฐीเค•ा (เค†เคช เค•ोเคˆ เคญी เคช्เคฐเคถ्เคจ เคชूเค› เคธเค•เคคे เคนैं เคฏा เคฏเคฆि เค†เคช เค•िเคธी เคช्เคฐเคถ्เคจ เค•ा เค‰เคค्เคคเคฐ เคœाเคจเคคे เคนैं, เคคो เค†เคช เคฒिเค– เคธเค•เคคे เคนैं।)  เคนเคฎเคธे เคœुเคก़ें เค”เคฐ เค…เคจुเคธเคฐเคฃ เค•เคฐें । ๐Ÿ‘†




1 ):- Malai Makhan ( เคฎเคฒाเคˆ เคฎाเค–เคจ )



 Malai Makhan, also known as Khimish or Daulat ki Chaat is a seasonal beverage available between October and March. Rich in preparation, lighter in taste, this drink is made by churning milk and cream until it evolves into a feathery-froth. It is finally embellished with dry fruits, khoya, or saffron. It makes for a great early morning winter drink with a hearty breakfast. 

เคฎเคฒाเคˆ เคฎाเค–เคจ, เคœिเคธे เค–िเคฎिเคถ เคฏा เคฆौเคฒเคค เค•ी เคšाเคŸ เค•े เคจाเคฎ เคธे เคญी เคœाเคจा เคœाเคคा เคนै, เคเค• เคฎौเคธเคฎी เคชेเคฏ เคนै เคœो เค…เค•्เคŸूเคฌเคฐ เค”เคฐ เคฎाเคฐ्เคš เค•े เคฌीเคš เค‰เคชเคฒเคฌ्เคง เคนोเคคा เคนै। เคคैเคฏाเคฐी เคฎें เคธเคฎृเคฆ्เคง, เคธ्เคตाเคฆ เคฎें เคนเคฒ्เค•ा, เคฏเคน เคชेเคฏ เคฆूเคง เค”เคฐ เคฎเคฒाเคˆ เค•ो เคคเคฌ เคคเค• เคฎเคฅ เค•เคฐ เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै เคœเคฌ เคคเค• เค•ि เคฏเคน เคเค• เคชंเค–เคฆाเคฐ เคाเค— เคฎें เคตिเค•เคธिเคค เคจ เคนो เคœाเค। เค…ंเคค เคฎें เค‡เคธे เคธूเค–े เคฎेเคตे, เค–ोเคฏा เคฏा เค•ेเคธเคฐ เคธे เคธเคœाเคฏा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคน เคนेเคฒ्เคฆी เคจाเคถ्เคคे เค•े เคธाเคฅ เคธुเคฌเคน-เคธुเคฌเคน เคเค• เคฌेเคนเคคเคฐीเคจ เคถीเคคเค•ाเคฒीเคจ เคชेเคฏ เคฌเคจाเคคा เคนै।

2 ):- Raab ( เคฐाเคฌ )๐Ÿ‘‰ 



Another winter drink, raab is a chilli beverage balanced with the right amount of millet flour and sweet. Raab is great to boost immunity. You can definitely get the chilly-hit on the first sip itself! However, this traditional Gujrati and Rajasthan drink just can't be put down at one sip. 

เคเค• เค”เคฐ เคถीเคคเค•ाเคฒीเคจ เคชेเคฏ, เคฐाเคฌ เคเค• เคฎिเคฐ्เคš เคชेเคฏ เคนै เคœो เคธเคนी เคฎाเคค्เคฐा เคฎें เคฌाเคœเคฐे เค•े เค†เคŸे เค”เคฐ เคฎीเค े เค•े เคธाเคฅ เคธंเคคुเคฒिเคค เคนोเคคा เคนै। เค‡เคฎ्เคฏुเคจिเคŸी เคฌเคข़ाเคจे เค•े เคฒिเค เคฐเคฌ เคฌเคนुเคค เค…เคš्เค›ा เคนै। เค†เคช เคจिเคถ्เคšिเคค เคฐूเคช เคธे เคชเคนเคฒी เค˜ूंเคŸ เคฎें เคนी เคฎिเคฐ्เคš-เคนिเคŸ เคช्เคฐाเคช्เคค เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं! เคนाเคฒाँเค•ि, เค‡เคธ เคชाเคฐंเคชเคฐिเค• เค—ुเคœเคฐाเคคी เค”เคฐ เคฐाเคœเคธ्เคฅाเคจी เคชेเคฏ เค•ो เคเค• เค˜ूंเคŸ เคฎें เคจเคนीं เคชिเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै।

3 ):- Til Pitha ( เคคिเคฒ เคชीเค ा ) ๐Ÿ‘‰ 



Til pitha is an Assamese sweet dish. It's a kind of pancake stuffed with sesame seeds and jaggery. Since the best of jaggery is found in winters, til pitha is best prepared and served as a winter food in India too. It's a combination of soft and crunchy and is relished at any time of the day. 

เคคिเคฒ เคชीเค ा เคเค• เค…เคธเคฎिเคฏा เคฎिเค ाเคˆ เคนै। เคฏเคน เคเค• เคช्เคฐเค•ाเคฐ เค•ा เคชैเคจเค•ेเค• เคนै เคœिเคธเคฎें เคคिเคฒ เค”เคฐ เค—ुเคก़ เค•ी เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•ी เคœाเคคी เคนै। เคšूंเค•ि เคธเคฌเคธे เค…เคš्เค›ा เค—ुเคก़ เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เคฎें เคชाเคฏा เคœाเคคा เคนै, เคญाเคฐเคค เคฎें เคญी เคคिเคฒ เคชीเค ा เคธเคฌเคธे เค…เคš्เค›ा เคคैเคฏाเคฐ เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै เค”เคฐ เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•े เคญोเคœเคจ เค•े เคฐूเคช เคฎें เคชเคฐोเคธा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคน เคจเคฐเคฎ เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐे เค•ा เคธंเคฏोเคœเคจ เคนै เค”เคฐ เคฆिเคจ เค•े เค•िเคธी เคญी เคธเคฎเคฏ เค‡เคธเค•ा เค†เคจंเคฆ เคฒिเคฏा เคœाเคคा เคนै।

4 ):- Sakarkand Rabdi ( เคธเค•ाเคฐเค•ंเคฆ เคฐเคฌเคก़ी ) ๐Ÿ‘‰



Rabdi makes for an all-time favourite Indian dessert and Sakarkand or sweet potato rabdi is a winter speciality. It has significant nutritional contents given the generous amounts of milk, sweet potato, saffron and cardamom that go into it. Sweet potato is a perfect substitute for the health-conscious as well so wrap around your blankets and gorge on this super-sweet dish. 

เคฐเคฌเคก़ी เคนเคฎेเคถा เคธे เคชเคธंเคฆीเคฆा เคญाเคฐเคคीเคฏ เคฎिเค ाเคˆ เค•े เคฒिเค เคฌเคจाเคˆ เคœाเคคी เคนै เค”เคฐ เคธाเค•เคฐเค•ंเคฆ เคฏा เคถเค•เคฐเค•ंเคฆ เคฐเคฌเคก़ी เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•ी เคตिเคถेเคทเคคा เคนै। เคฆूเคง, เคถเค•เคฐเค•ंเคฆ, เค•ेเคธเคฐ เค”เคฐ เค‡เคฒाเคฏเคšी เค•ी เค‰เคฆाเคฐ เคฎाเคค्เคฐा เค•ो เคฆेเค–เคคे เคนुเค เค‡เคธเคฎें เคฎเคนเคค्เคตเคชूเคฐ्เคฃ เคชोเคทเค• เคคเคค्เคต เคนोเคคे เคนैं। เคถเค•เคฐเค•ंเคฆ เคธ्เคตाเคธ्เคฅ्เคฏ เค•े เคช्เคฐเคคि เคœाเค—เคฐूเค• เคนोเคจे เค•े เคธाเคฅ-เคธाเคฅ เคเค• เค†เคฆเคฐ्เคถ เคตिเค•เคฒ्เคช เคนै, เค‡เคธเคฒिเค เค…เคชเคจे เค•ंเคฌเคฒ เค•े เคšाเคฐों เค“เคฐ เคฒเคชेเคŸें เค”เคฐ เค‡เคธ เคธुเคชเคฐ-เคธ्เคตीเคŸ เคกिเคถ เค•ा เค†เคจंเคฆ เคฒें।

5 ):- Gajar Ka Halwa ( เค—ाเคœเคฐ เค•ा เคนเคฒเคตा ) ๐Ÿ‘‰ 


The famous Gajar ka Halwa is the go-to dessert during the winter in every household. Just the sight of the piping hot-halwa immersed in ghee makes you salivate. The added dry-fruits on top are just irresistible. Gajar ka Halwa is a winter preparation due to the availability of the best carrot produce in this season, and it is definitely worth the wait throughout the year!

เค—ाเคœเคฐ เค•ा เคนเคฒเคตा เคธเคฐ्เคฆी เค•े เคฎौเคธเคฎ เคฎें เคนเคฐ เค˜เคฐ เค•ी เคชเคธंเคฆीเคฆा เคฎिเค ाเคˆ เคนोเคคी เคนै। เค˜ी เคฎें เคกूเคฌा เคนुเค† เค—เคฐเคฎा เค—เคฐเคฎ เคนเคฒเคตा เคฆेเค–เคคे เคนी เค†เคชเค•े เคฎुँเคน เคธे เคฒाเคฐ เคŸเคชเค•เคจे เคฒเค—เคคी เคนै. เคถीเคฐ्เคท เคชเคฐ เคœोเคก़े เค—เค เคธूเค–े เคฎेเคตे เคฌเคนुเคค เคนी เค†เค•เคฐ्เคทเค• เคนैं। เค—ाเคœเคฐ เค•ा เคนเคฒเคตा เค‡เคธ เคฎौเคธเคฎ เคฎें เคธเคฌเคธे เค…เคš्เค›ी เค—ाเคœเคฐ เค•ी เค‰เคชเคœ เค•ी เค‰เคชเคฒเคฌ्เคงเคคा เค•े เค•ाเคฐเคฃ เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•ी เคคैเคฏाเคฐी เคนै, เค”เคฐ เคฏเคน เคจिเคถ्เคšिเคค เคฐूเคช เคธे เคธाเคฒ เคญเคฐ เค‡ंเคคเคœाเคฐ เค•े เคฒाเคฏเค• เคนै!

6 ):- Gond ka Ladoo ( เค—ोंเคฆ เค•ा เคฒเคก्เคกू ) ๐Ÿ‘‰


Gond Ka Ladoo is made out of edible gum extracted from tree barks. This is one such dessert that you can eat throughout the year but can use its special nutritional powers to beat the chills of winter. The Ladoo can keep you warm since it is said to be super heaty, thus heating your insides. Once prepared, it can be kept for quite a long time, sometimes even for months. 

เค—ोंเคฆ เค•ा เคฒเคก्เคกू เคชेเคก़ เค•ी เค›ाเคฒ เคธे เคจिเค•ाเคฒे เค—เค เค–ाเคจे เคฏोเค—्เคฏ เค—ोंเคฆ เคธे เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคน เคเค• เคเคธी เคฎिเค ाเคˆ เคนै เคœिเคธे เค†เคช เคธाเคฒ เคญเคฐ เค–ा เคธเค•เคคे เคนैं เคฒेเค•िเคจ เค‡เคธเค•ी เคตिเคถेเคท เคชौเคท्เคŸिเค• เคถเค•्เคคिเคฏों เค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•ी เค ंเคก เค•ो เคฎाเคค เคฆेเคจे เค•े เคฒिเค เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं। เคฒเคก्เคกू เค†เคชเค•ो เค—เคฐ्เคฎ เคฐเค– เคธเค•เคคा เคนै เค•्เคฏोंเค•ि เค‡เคธे เค…เคค्เคฏเคงिเค• เค—เคฐ्เคฎ เค•เคนा เคœाเคคा เคนै, เค‡เคธ เคช्เคฐเค•ाเคฐ เคฏเคน เค†เคชเค•े เค…ंเคฆเคฐ เค•ो เค—เคฐ्เคฎ เค•เคฐเคคा เคนै। เคเค• เคฌाเคฐ เคคैเคฏाเคฐ เคนोเคจे เค•े เคฌाเคฆ, เค‡เคธे เค•ाเคซी เคฒंเคฌे เคธเคฎเคฏ เคคเค•, เค•เคญी-เค•เคญी เคฎเคนीเคจों เคคเค• เคญी เคฐเค–ा เคœा เคธเค•เคคा เคนै।

7 ):- Nihari ( เคจिเคนाเคฐी ) ๐Ÿ‘‰ 


Nihari is a dish cooked with beef, mutton or chicken and is a soup curry usually consumed for breakfast. This spicy winter food is prepared overnight and had with puris, makes for a hearty indulgent breakfast. The dish takes all night to cook until the meat turns soft and tender, which swiftly melts in the mouth. With hours of effort dedicated to the dish, the delicacy is simply irresistible. You can afford to eat such an indulgent meal only on a crisp winter morning. 

เคจिเคนाเคฐी เคฌीเคซ, เคฎเคŸเคจ เคฏा เคšिเค•เคจ เค•े เคธाเคฅ เคชเค•ाเคฏा เคœाเคจे เคตाเคฒा เคเค• เคต्เคฏंเคœเคจ เคนै เค”เคฐ เคเค• เคธूเคช เค•เคฐी เคนै เคœिเคธे เค†เคฎเคคौเคฐ เคชเคฐ เคจाเคถ्เคคे เคฎें เค–ाเคฏा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคน เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•ा เคญोเคœเคจ เคฐाเคคोंเคฐाเคค เคคैเคฏाเคฐ เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै เค”เคฐ เคชूเคฐी เค•े เคธाเคฅ เค–ाเคฏा เคœाเคคा เคนै, เคฏเคน เคเค• เคนाเคฐ्เคฆिเค• เคจाเคถ्เคคा เคนै। เคฎांเคธ เค•ो เคจเคฐเคฎ เค”เคฐ เค•ोเคฎเคฒ เคนोเคจे เคคเค• เคชเค•ाเคจे เคฎें เคชूเคฐी เคฐाเคค เคฒเค—เคคी เคนै, เคœो เคฎुंเคน เคฎें เคคेเคœी เคธे เคชिเค˜เคฒ เคœाเคคा เคนै। เคชเค•เคตाเคจ เค•ो เคธเคฎเคฐ्เคชिเคค เค˜ंเคŸों เค•े เคช्เคฐเคฏाเคธ เค•े เคธाเคฅ, เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸเคคा เคฌเคธ เค…เคจूเค ा เคนै। เค†เคช เค‡เคธ เคคเคฐเคน เค•े เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคญोเคœเคจ เค•ो เค•ेเคตเคฒ เคเค• เค•ुเคฐเค•ुเคฐी เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•ी เคธुเคฌเคน เค–ा เคธเค•เคคे เคนैं।

Note ๐Ÿ‘‰  เคจिเคนाเคฐी เคฌीเคซ เคฏाเคจी เค—ो เคฎांเคธ เคธे เคคैเคฏाเคฐ เคเค• เคช्เคฐเค•ाเคฐ เค•ा เคธूเคช เคนै। เค†เคช เคฏाเคจि เคญाเคฐเคคीเคฏ เคฒोเค—ो เค•े เคฒिเค เคฏเคน เคต्เคฏंเคœเคจ เคจเคนीं เคนैं। 

Nihari is a type of beef soup. This dish is not for you i.e. Indian people.


8 ):- Rogan Josh ( เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ ) ๐Ÿ‘‰ 



Rogan Josh is a perfect mouth-melting mutton preparation. The piping hot dish served with the richness of lip-smacking Kashmiri spices is sure to warm up your insides and make you feel super cosy. Serve this with a good roti or jeera rice, and you will have a nice hearty meal. 

เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เคฎुंเคน เคฎें เคชिเค˜เคฒा เคฆेเคจे เคตाเคฒा เคฎเคŸเคจ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจे เค•े เคฒिเค เคเค•เคฆเคฎ เคธเคนी เคนै। เคšเคŸเคชเคŸे เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคฎเคธाเคฒों เค•ी เคญเคฐเคฎाเคฐ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธी เคœाเคจे เคตाเคฒी เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคกिเคถ เคจिเคถ्เคšिเคค เคฐूเคช เคธे เค†เคชเค•े เค…ंเคฆเคฐ เค—เคฐ्เคฎाเคนเคŸ เคฒा เคฆेเค—ी เค”เคฐ เค†เคชเค•ो เคธुเคชเคฐ เค†เคฐाเคฎเคฆाเคฏเค• เคฎเคนเคธूเคธ เค•เคฐाเคเค—ी। เค‡เคธे เคเค• เค…เคš्เค›ी เคฐोเคŸी เคฏा เคœीเคฐा เคฐाเค‡เคธ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें, เค”เคฐ เค†เคชเค•ो เคเค• เค…เคš्เค›ा เคนाเคฐ्เคฆिเค• เคญोเคœเคจ เคฎिเคฒेเค—ा।


9 ):- Panjiri ( เคชंเคœीเคฐी ) ๐Ÿ‘‰


Panjiri is a delicious wheat mixture of ghee, sugar, and lots of almonds. You can keep eating it without realising the amount you've gorged on. The goodness of ghee and nuts will keep you fit and glowing during the winters, so why just stop at one serving?

เคชंเคœीเคฐी เค˜ी, เคšीเคจी เค”เคฐ เคฌเคนुเคค เคธाเคฐे เคฌाเคฆाเคฎ เค•ा เคเค• เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค—ेเคนूं เค•ा เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคนै। เค†เคช เค•िเคคเคจी เคฎाเคค्เคฐा เคฎें เค–ा เคšुเค•े เคนैं, เค‡เคธเค•ा เคเคนเคธाเคธ เค•िเค เคฌिเคจा เค†เคช เค‡เคธे เค–ाเคจा เคœाเคฐी เคฐเค– เคธเค•เคคे เคนैं। เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เคฎें เค˜ी เค”เคฐ เคจเคŸ्เคธ เค•े เค—ुเคฃ เค†เคชเค•ो เคซिเคŸ เค”เคฐ เคšเคฎเค•เคฆाเคฐ เคฌเคจाเค เคฐเค–ेंเค—े, เคคो เคธिเคฐ्เคซ เคเค• เคฌाเคฐ เคชเคฐोเคธเคจे เคชเคฐ เคนी เค•्เคฏों เคฐुเค•ें?


10 ):- Paya Shorba ( เคชाเคฏा เคถोเคฐเคฌा )๐Ÿ‘‰



A mutton soup dish, Paya Shorba is a non-vegetarians winter delight! Aromatic and flavourful spices added with lamb trotters in the soup is just a heart-warming dish. It's super easy to prepare and also makes for the perfect bowl of hot soup and is a favourite winter food in India.  

เคเค• เคฎเคŸเคจ เคธूเคช เคกिเคถ, เคชाเคฏा เคถोเคฐเคฌा เคเค• เคฎांเคธाเคนाเคฐी เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•ा เค†เคจंเคฆ เคนै! เคธूเคช เคฎें เคฒैंเคฌ เคŸ्เคฐोเคŸ्เคŸเคฐ เค•े เคธाเคฅ เคฎिเคฒाเค เค—เค เคธुเค—ंเคงिเคค เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฎเคธाเคฒे เคเค• เคฆिเคฒ เค•ो เค›ू เคฒेเคจे เคตाเคฒी เคกिเคถ เคนै। เค‡เคธे เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा เคฌेเคนเคฆ เค†เคธाเคจ เคนै เค”เคฐ เคฏเคน เค—เคฐ्เคฎ เคธूเคช เค•े เคฒिเค เคญी เค‰เคชเคฏुเค•्เคค เคนै เค”เคฐ เคฏเคน เคญाเคฐเคค เคฎें เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•ा เคชเคธंเคฆीเคฆा เคญोเคœเคจ เคนै।


11 ):- Methi Pakora ( เคฎेเคฅी เคชเค•ोเคก़ा ) ๐Ÿ‘‰


With the availability of the best methi produce in winters, seizing the opportunity of eating pakoras with a hot cup of Chai is very important. Methi pakoras are irresistible, and there isn't any limit to eating them. You need to eat to your heart's content until next winter.  

เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เคฎें เคฎेเคฅी เค•ी เคธเคฌเคธे เค…เคš्เค›ी เค‰เคชเคœ เค•ी เค‰เคชเคฒเคฌ्เคงเคคा เค•े เคธाเคฅ, เคเค• เค—เคฐ्เคฎ เค•เคช เคšाเคฏ เค•े เคธाเคฅ เคชเค•ौเคก़े เค–ाเคจे เค•ा เคฎौเค•ा เคฒेเคจा เคฌเคนुเคค เคฎเคนเคค्เคตเคชूเคฐ्เคฃ เคนै। เคฎेเคฅी เค•े เคชเค•ोเคก़े เค–ाเคจे เคฎें เคฒाเคœเคตाเคฌ เคนोเคคे เคนैं เค”เคฐ เค‡เคจ्เคนें เค–ाเคจे เค•ी เค•ोเคˆ เคธीเคฎा เคจเคนीं เคนै. เค…เค—เคฒी เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เคคเค• เค†เคชเค•ो เค…เคชเคจे เคฆिเคฒ เค•ी เคธाเคฎเค—्เคฐी เค–ाเคจे เค•ी เคœเคฐूเคฐเคค เคนै।

12 ):- Gushtaba ( เค—ुเคถ्เคคाเคฌा )๐Ÿ‘‰ 



Gushtaba is king of the Kashmiri cuisine and this winter food in India needs several steps of preparation before being served. Refusing the Gushtaba would be an insult to the host. A dish of minced mutton balls cooked in royal spices and curd, the savoury generally takes the dessert’s place at a Kashmiri restaurant. Served at the end of the meal, the Gushtaba is extremely rich, heavy and perfect for the winters! 

เค—ुเคถ्เคคाเคฌा เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคต्เคฏंเคœเคจों เค•ा เคฐाเคœा เคนै เค”เคฐ เคญाเคฐเคค เคฎें เค‡เคธ เคถीเคคเค•ाเคฒीเคจ เคญोเคœเคจ เค•ो เคชเคฐोเคธเคจे เคธे เคชเคนเคฒे เคคैเคฏाเคฐी เค•े เค•เคˆ เคšเคฐเคฃों เค•ी เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคा เคนोเคคी เคนै। เค—ुเคถ्เคคाเคฌा เค•ो เคฎเคจा เค•เคฐเคจा เคฏเคœเคฎाเคจ เค•ा เค…เคชเคฎाเคจ เคนोเค—ा। เคถाเคนी เคฎเคธाเคฒों เค”เคฐ เคฆเคนी เคฎें เคชเค•े เคนुเค เค•ीเคฎा เคฌเคจाเคฏा เคนुเค† เคฎเคŸเคจ เคฌॉเคฒ्เคธ เค•ा เคเค• เคต्เคฏंเคœเคจ, เค†เคฎ เคคौเคฐ เคชเคฐ เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคฐेเคธ्เคคเคฐां เคฎें เคฎिเค ाเคˆ เค•ी เคœเค—เคน เคฒे เคฒेเคคा เคนै। เคญोเคœเคจ เค•े เค…ंเคค เคฎें เคชเคฐोเคธा เคœाเคจे เคตाเคฒा, เค—ुเคถ्เคคाเคฌा เคฌेเคนเคฆ เคธเคฎृเคฆ्เคง, เคญाเคฐी เค”เคฐ เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•े เคฒिเค เคเค•เคฆเคฎ เคธเคนी เคนै!


13 ):- Sarson ka Saag ( เคธเคฐเคธों เค•ा เคธाเค— ) ๐Ÿ‘‰


Another winter-special, Sarson ka Saag is a preparation of green sarson leaves, best served with Makke ki roti is a much-awaited delicious Punjabi delicacy. This traditional winter dish in India is incomplete without a dollop of white butter on top. The saag is not just a flavoursome package but also is a whole bunch of nutrition. Mothers are happy to feed you Sarson ka Saag, and you can't resist it either. 


เคเค• เค”เคฐ เคถीเคคเค•ाเคฒीเคจ เคตिเคถेเคท, เคธเคฐเคธों เค•ा เคธाเค— เคนเคฐी เคธเคฐเคธों เค•ी เคชเคค्เคคिเคฏों เค•ी เคคैเคฏाเคฐी เคนै, เคœिเคธे เคฎเค•्เค•े เค•ी เคฐोเคŸी เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธा เคœाเคคा เคนै, เคฏเคน เคฌเคนुเคช्เคฐเคคीเค•्เคทिเคค เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคชंเคœाเคฌी เคต्เคฏंเคœเคจ เคนै। เคญाเคฐเคค เคฎें เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•ा เคฏเคน เคชाเคฐंเคชเคฐिเค• เคต्เคฏंเคœเคจ เคŠเคชเคฐ เคธे เคธเคซेเคฆ เคฎเค•्เค–เคจ เค•े เคฌिเคจा เค…เคงूเคฐा เคนै। เคธाเค— เคจ เค•ेเคตเคฒ เคเค• เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคชैเค•ेเคœ เคนै เคฌเคฒ्เค•ि เคชोเคทเคฃ เค•ा เคเค• เคชूเคฐा เค—ुเคš्เค›ा เคญी เคนै। เคฎाเคคाเคं เค†เคชเค•ो เคธเคฐเคธों เค•ा เคธाเค— เค–िเคฒाเค•เคฐ เค–ुเคถ เคนोเคคी เคนैं เค”เคฐ เค†เคช เคญी เค‡เคธเค•ा เคตिเคฐोเคง เคจเคนीं เค•เคฐ เคธเค•เคคे।


14 ):- Lapsi ( เคฒाเคชเคธी ) ๐Ÿ‘‰




Lapsi is a breakfast sweet consumed especially in Gujarat and parts of Rajasthan. There are certain variants of lapsi available in different parts of the country. A generous amount of ghee, dry fruits, broken wheat, and raisins are put into the dish. It is a great breakfast delicacy to keep warm throughout the day. 

เคฒाเคชเคธी เคเค• เคจाเคถ्เคคे เค•ी เคฎिเค ाเคˆ เคนै เคœो เคตिเคถेเคท เคฐूเคช เคธे เค—ुเคœเคฐाเคค เค”เคฐ เคฐाเคœเคธ्เคฅाเคจ เค•े เค•ुเค› เคนिเคธ्เคธों เคฎें เค–ाเคˆ เคœाเคคी เคนै। เคฆेเคถ เค•े เคตिเคญिเคจ्เคจ เคญाเค—ों เคฎें เคฒाเคชเคธी เค•े เค•ुเค› เคช्เคฐเค•ाเคฐ เค‰เคชเคฒเคฌ्เคง เคนैं। เคฅाเคฒी เคฎें เค•ाเคซी เคฎाเคค्เคฐा เคฎें เค˜ी, เคธूเค–े เคฎेเคตे, เคŸूเคŸे เคนुเค เค—ेเคนूं เค”เคฐ เค•िเคถเคฎिเคถ เคกाเคฒे เคœाเคคे เคนैं। เคชूเคฐे เคฆिเคจ เค—เคฐ्เคฎ เคฐเค–เคจे เค•े เคฒिเค เคฏเคน เคเค• เคฌेเคนเคคเคฐीเคจ เคจाเคถ्เคคा เคนै।

15 ):- Carrot Poriyal ( เค—ाเคœเคฐ เคชोเคฐिเคฏाเคฒ )๐Ÿ‘‰



Carrot Poriyal is a South Indian spin to the beans Poriyal dish. Extremely delicious, fresh carrot goes into the making. Carrots are stir-fried with a whole lot of spices mixed with some chilly paste, cumin seeds, and freshly grated coconut. The sweetness from the carrots and the spice from the chillies gives it a perfect balance and makes for a good side dish with any Indian meal. 

เค—ाเคœเคฐ เคชोเคฐिเคฏाเคฒ เคฌीเคจ्เคธ เคชोเคฐिเคฏाเคฒ เคกिเคถ เค•े เคฒिเค เคเค• เคฆเค•्เคทिเคฃ เคญाเคฐเคคीเคฏ เคธ्เคชिเคจ เคนै। เคฌेเคนเคฆ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ, เคคाเคœ़ा เค—ाเคœเคฐ เคฌเคจाเคจे เคฎें เคœाเคคा เคนै। เค—ाเคœเคฐ เค•ो เคฌเคนुเคค เคธाเคฐे เคฎเคธाเคฒों เค•े เคธाเคฅ เค•ुเค› เคฎिเคฐ्เคš เคชेเคธ्เคŸ, เคœीเคฐा เค”เคฐ เคคाเคœा เค•เคธा เคนुเค† เคจाเคฐिเคฏเคฒ เคฎिเคฒाเค•เคฐ เคธ्เคŸเคฐ เคซ्เคฐाเคˆ เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै। เค—ाเคœเคฐ เค•ी เคฎिเค ाเคธ เค”เคฐ เคฎिเคฐ्เคš เค•ा เคฎเคธाเคฒा เค‡เคธे เคเค• เค‰เคค्เคคเคฎ เคธंเคคुเคฒเคจ เคฆेเคคा เคนै เค”เคฐ เค•िเคธी เคญी เคญाเคฐเคคीเคฏ เคญोเคœเคจ เค•े เคธाเคฅ เคเค• เค…เคš्เค›ा เคธाเค‡เคก เคกिเคถ เคฌเคจाเคคा เคนै।


So my follow friends ,  Now you know what winter food in India to keep you warm and fuzzy. Don't miss out on the opportunity to eat as many winter dishes you can so that you don't have to wait until the next season. 

เคคो เคฎेเคฐे เคซॉเคฒो เคฆोเคธ्เคคों, เค…เคฌ เค†เคช เคœाเคจเคคे เคนैं เค•ि เคญाเคฐเคค เคฎें เค†เคชเค•ो เค—เคฐ्เคฎ เค”เคฐ เคซเคœी เคฐเค–เคจे เค•े เคฒिเค เค•ौเคจ เคธे เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•े เคญोเคœเคจ เคนैं। เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•े เค…เคงिเค• เคธे เค…เคงिเค• เคต्เคฏंเคœเคจ เค–ाเคจे เค•ा เคฎौเค•ा เคจ เคšूเค•ें เคคाเค•ि เค†เคชเค•ो เค…เค—เคฒे เคธीเคœเคจ เคคเค• เค‡ंเคคเคœाเคฐ เคจ เค•เคฐเคจा เคชเคก़े।

Which is your favourite winter dish? Share your memories attached to the dish with us in the comments below.

เค†เคชเค•ी เคชเคธंเคฆीเคฆा เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•ी เคกिเคถ เค•ौเคจ เคธी เคนै? เคจीเคšे เคฆी เค—เคˆ เคŸिเคช्เคชเคฃिเคฏों เคฎें เคกिเคถ เคธे เคœुเคก़ी เค…เคชเคจी เคฏाเคฆें เคนเคฎाเคฐे เคธाเคฅ เคธाเคा เค•เคฐें।



Comments

Post a Comment

If you have any doubts . Please let me know.

Popular posts

Best smoking mutton recipes at home 2023 / เคฌेเคธ्เคŸ เคธ्เคฎोเค•िंเค— เคฎเคŸเคจ เคฐेเคธिเคชी 2023

Enjoy Cheese Paneer Bread Rolls / You'll Love These Cheesy Paneer Bread Rolls Recipe 2023

Very famous and Easy Recipes Handi Mutton/Meat recipe / เคฒเคœ़ीเคœ़ เคนांเคกी เคฎเคŸเคจ เคšंเคชाเคฐเคจ / inspired dum Mutton

During COVID (coronavirus) in 2023 ,12 Powerful Winter Super-Foods You Must Eat This Season.

เคถाเคนी เคŸुเค•เคก़ा - Shahi Tukra Recipe - How To Make Shahi Tukda ( In English & Hindi ) 2023

เคคिเคฒ เค—ुเคก़ เคฌेเคธเคจ เค•े เคฆाเคจेเคฆाเคฐ เคฒเคก्เคกू / Sesame Seeds Jaggery Gram Flour Ladoo

Daily up to date yourself for Success.

Gajar Ka Halwa Recipe: เคจा เค˜ंเคŸों เค•ी เคฎेเคนเคจเคค, เคจ เค•ोเคˆ เคंเคเคŸ! เคเคธे เคคुเคฐंเคค เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐ เคฒें เคŸेเคธ्เคŸी เค—ाเคœเคฐ เค•ा เคนเคฒเคตा / 2023

Shahi Paneer เคถाเคนी เคชเคจीเคฐ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि How To Make Shahi Paneer at home / เคถाเคนी เคชเคจीเคฐ / เคฎुเค—เคฒเคˆ เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคถाเคนी เคชเคจीเคฐ เคฐेเคธिเคชी

Dhaba Mutton Recipe-Spicy Mutton Gravy ( World Famous Recipe 2023 ) / เคขाเคฌा เคฎเคŸเคจ เคชเค•ाเคจे เค•ी เคตिเคงि-เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคฎเคŸเคจ เค—्เคฐेเคตी (เคตिเคถ्เคต เคช्เคฐเคธिเคฆ्เคง เคจुเคธ्เค–ा 2023)