Coming soon ๐Ÿ‘‰ The best 20 Indian mutton brief recipes / The world famous 20 Mutton brief Recipes.

World Famous Mutton Rogan Josh : A Indian spicy Kashmiri mutton dish / 2023

-

Mutton Rogan Josh: 

@mattonroganjosh

A spicy Kashmiri mutton dish made with onions, tomatoes, yogurt, and a variety of spices.






Introduction:




Mutton Rogan Josh is a spicy and flavorful mutton dish that originated in the Kashmir region of India. It is a signature dish of the Kashmiri cuisine and is popular for its rich, aromatic, and fiery taste.

The dish is made with tender mutton pieces that are cooked in a tomato-based sauce with a blend of aromatic spices, including fennel, cumin, cardamom, and cloves. The sauce is enriched with yogurt, which gives it a creamy texture and a tangy flavor. The dish is typically served with rice or naan and is enjoyed by people all over India and the world.

In this guide, we will explore the history of Mutton Rogan Josh, its ingredients, cooking techniques, variations, and serving suggestions.




History:




The origins of Mutton Rogan Josh can be traced back to the Mughal era when the Mughal emperors ruled over India. The dish was brought to Kashmir by the Mughals and became a staple dish of the Kashmiri cuisine. The word "rogan" in the dish's name refers to the use of oil or ghee, which is a typical ingredient used in Mughlai dishes.

Over time, the dish evolved and became a part of the Kashmiri culinary heritage. Today, it is one of the most popular dishes in the region and is served at weddings, festivals, and other special occasions.



เคฎเคŸเคจ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เค•ी เค‰เคค्เคชเคค्เคคि เคฎुเค—เคฒ เคฏुเค— เคฎें เคฆेเค–ी เคœा เคธเค•เคคी เคนै เคœเคฌ เคฎुเค—เคฒ เคธเคฎ्เคฐाเคŸों เคจे เคญाเคฐเคค เคชเคฐ เคถाเคธเคจ เค•िเคฏा เคฅा। เคฏเคน เคต्เคฏंเคœเคจ เคฎुเค—เคฒों เคฆ्เคตाเคฐा เค•เคถ्เคฎीเคฐ เคฒाเคฏा เค—เคฏा เค”เคฐ เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคต्เคฏंเคœเคจों เค•ा เคเค• เคฎुเค–्เคฏ เคต्เคฏंเคœเคจ เคฌเคจ เค—เคฏा। เคกिเคถ เค•े เคจाเคฎ เคฎें เคถเคฌ्เคฆ "เคฐोเค—เคจ" เคคेเคฒ เคฏा เค˜ी เค•े เค‰เคชเคฏोเค— เค•ो เคธंเคฆเคฐ्เคญिเคค เค•เคฐเคคा เคนै, เคœो เคฎुเค—เคฒเคˆ เคต्เคฏंเคœเคจों เคฎें เค‡เคธ्เคคेเคฎाเคฒ เคนोเคจे เคตाเคฒी เคเค• เคตिเคถिเคท्เคŸ เคธाเคฎเค—्เคฐी เคนै।

เคธเคฎเคฏ เค•े เคธाเคฅ, เคต्เคฏंเคœเคจ เคตिเค•เคธिเคค เคนुเค† เค”เคฐ เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคชाเค• เคตिเคฐाเคธเคค เค•ा เคนिเคธ्เคธा เคฌเคจ เค—เคฏा। เค†เคœ, เคฏเคน เค‡เคธ เค•्เคทेเคค्เคฐ เค•े เคธเคฌเคธे เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เคต्เคฏंเคœเคจों เคฎें เคธे เคเค• เคนै เค”เคฐ เค‡เคธे เคถाเคฆिเคฏों, เคค्เคฏोเคนाเคฐों เค”เคฐ เค…เคจ्เคฏ เคตिเคถेเคท เค…เคตเคธเคฐों เคชเคฐ เคชเคฐोเคธा เคœाเคคा เคนै।


Ingredients:



The key ingredients used in making Mutton Rogan Josh are:

เคฎเคŸเคจ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เคฌเคจाเคจे เคฎें เค‡เคธ्เคคेเคฎाเคฒ เคนोเคจे เคตाเคฒी เคฎुเค–्เคฏ เคธाเคฎเค—्เคฐी เค‡เคธ เคช्เคฐเค•ाเคฐ เคนैं:

Mutton: The dish is typically made with tender mutton pieces that are marinated in a mixture of yogurt and spices to make it soft and flavorful.

เคฎเคŸเคจ: เคฏเคน เคต्เคฏंเคœเคจ เค†เคฎเคคौเคฐ เคชเคฐ เคฎเคŸเคจ เค•े เค•ोเคฎเคฒ เคŸुเค•เคก़ों เค•े เคธाเคฅ เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै, เคœिเคธे เคฆเคนी เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒों เค•े เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎें เคฎैเคฐीเคจेเคŸ เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै เคคाเค•ि เค‡เคธे เคจเคฐเคฎ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฌเคจाเคฏा เคœा เคธเค•े।


Yogurt: Yogurt is used to marinate the mutton and is also added to the sauce to give it a tangy flavor and creamy texture.


เคฆเคนी: เคฆเคนी เค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เคฎเคŸเคจ เค•ो เคฎैเคฐीเคจेเคŸ เค•เคฐเคจे เค•े เคฒिเค เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै เค”เคฐ เค‡เคธे เค–เคŸ्เคŸा เคธ्เคตाเคฆ เค”เคฐ เคฎเคฒाเคˆเคฆाเคฐ เคฌเคจाเคตเคŸ เคฆेเคจे เค•े เคฒिเค เคธॉเคธ เคฎें เคญी เคฎिเคฒाเคฏा เคœाเคคा เคนै।

Tomatoes: Tomatoes are used to make the base of the sauce and give it a rich and slightly tangy taste.

เคŸเคฎाเคŸเคฐ: เคŸเคฎाเคŸเคฐ เค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เคธॉเคธ เค•ा เค†เคงाเคฐ เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै เค”เคฐ เค‡เคธे เคเค• เคธเคฎृเคฆ्เคง เค”เคฐ เคฅोเคก़ा เคคीเค–ा เคธ्เคตाเคฆ เคฆेเคคा เคนै।


Spices: A blend of aromatic spices is used to make the dish, including cumin, coriander, fennel, Kashmiri red chili powder, turmeric, cardamom, cloves, and cinnamon.

เคฎเคธाเคฒे: เคœीเคฐा, เคงเคจिเคฏा, เคธौंเคซ, เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ, เคนเคฒ्เคฆी, เค‡เคฒाเคฏเคšी, เคฒौंเค— เค”เคฐ เคฆाเคฒเคšीเคจी เคธเคนिเคค เคธुเค—ंเคงिเคค เคฎเคธाเคฒों เค•ा เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคชเค•เคตाเคจ เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เค‰เคชเคฏोเค— เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै।


Oil or ghee: Oil or ghee is used to cook the mutton and is also used to make the sauce.


เคคेเคฒ เคฏा เค˜ी: เคฎเคŸเคจ เค•ो เคชเค•ाเคจे เค•े เคฒिเค เคคेเคฒ เคฏा เค˜ी เค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै เค”เคฐ เคธॉเคธ เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เคญी เค‡เคธเค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै।

Cooking Techniques:
เค–ाเคจा เคชเค•ाเคจे เค•ी เคคเค•เคจीเค•:

To make Mutton Rogan Josh, you will need to follow the following steps:


เคฎเคŸเคจ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เค†เคชเค•ो เคจिเคฎ्เคจเคฒिเค–िเคค เคšเคฐเคฃों เค•ा เคชाเคฒเคจ เค•เคฐเคจा เคนोเค—ा:

Marinate the mutton:
เคฎเคŸเคจ เค•ो เคฎैเคฐीเคจेเคŸ เค•เคฐें:

Cut the mutton into bite-sized pieces and marinate it in a mixture of yogurt and spices for at least 2 hours or overnight.


เคฎเคŸเคจ เค•ो เค•ाเคŸเคจे เค•े เค†เค•ाเคฐ เค•े เคŸुเค•เคก़ों เคฎें เค•ाเคŸें เค”เคฐ เค‡เคธे เคฆเคนी เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒों เค•े เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎें เค•เคฎ เคธे เค•เคฎ 2 เค˜ंเคŸे เคฏा เคฐाเคค เคญเคฐ เค•े เคฒिเค เคฎैเคฐीเคจेเคŸ เค•เคฐें।


Prepare the sauce:
เคšเคŸเคจी เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐें:

Heat oil or ghee in a pot or pressure cooker and sautรฉ onions until golden brown. Add the marinated mutton and cook for a few minutes until browned. Add chopped tomatoes and spices and cook for a few minutes until the tomatoes are softened.

เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฏा เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎें เคคेเคฒ เคฏा เค˜ी เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें เค”เคฐ เคช्เคฏाเคœ เค•ो เคธुเคจเคนเคฐा เคญूเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें। เคฎैเคฐिเคจेเคŸ เค•िเคฏा เคนुเค† เคฎเคŸเคจ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฌ्เคฐाเค‰เคจ เคนोเคจे เคคเค• เค•ुเค› เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคชเค•ाเคं। เค•เคŸे เคนुเค เคŸเคฎाเคŸเคฐ เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒें เค”เคฐ เคŸเคฎाเคŸเคฐ เค•े เคจเคฐเคฎ เคนोเคจे เคคเค• เค•ुเค› เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคชเค•ाเคँ।


Cook the mutton:
เคฎเคŸเคจ เค•ो เคชเค•ाเคं:

Add enough water to cover the mutton and bring the mixture to a boil. Cover and cook until the mutton is tender and the sauce has thickened.

เค‡เคคเคจा เคชाเคจी เคกाเคฒें เค•ि เคฎเคŸเคจ เคขเค• เคœाเค เค”เคฐ เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎें เค‰เคฌाเคฒ เค† เคœाเค। เคขเค•เค•เคฐ เคคเคฌ เคคเค• เคชเค•ाเคं เคœเคฌ เคคเค• เค•ि เคฎเคŸเคจ เคจเคฐ्เคฎ เคจ เคนो เคœाเค เค”เคฐ เคšเคŸเคจी เค—ाเคข़ी เคจ เคนो เคœाเค।



Garnish and serve:
เค—ाเคฐ्เคจिเคถ เค•เคฐें เค”เคฐ เคธเคฐ्เคต เค•เคฐें:

Sprinkle garam masala powder and fresh coriander leaves over the top and serve hot with rice or naan.

เคŠเคชเคฐ เคธे เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคชाเค‰เคกเคฐ เค”เคฐ เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เค›िเคก़เค•ें เค”เคฐ เคšाเคตเคฒ เคฏा เคจाเคจ เค•े เคธाเคฅ เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคชเคฐोเคธें।


Short Brief:
เคธंเค•्เคทिเคช्เคค:

Mutton Rogan Josh is a traditional Kashmiri dish that is known for its rich and spicy flavor. It is made with mutton, which is marinated in a mixture of yogurt, spices, and garlic, and then cooked in a tomato-based sauce.

เคฎเคŸเคจ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เคเค• เคชाเคฐंเคชเคฐिเค• เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคต्เคฏंเคœเคจ เคนै เคœो เค…เคชเคจे เคธเคฎृเคฆ्เคง เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคธ्เคตाเคฆ เค•े เคฒिเค เคœाเคจा เคœाเคคा เคนै। เค‡เคธे เคฎเคŸเคจ เค•े เคธाเคฅ เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै, เคœिเคธे เคฆเคนी, เคฎเคธाเคฒे เค”เคฐ เคฒเคนเคธुเคจ เค•े เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎें เคฎैเคฐीเคจेเคŸ เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै เค”เคฐ เคซिเคฐ เคŸเคฎाเคŸเคฐ เค†เคงाเคฐिเคค เคธॉเคธ เคฎें เคชเค•ाเคฏा เคœाเคคा เคนै।


Here's a recipe to make Mutton Rogan Josh:
เคฏเคนां เคœाเคจिเค เคฎเคŸเคจ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคฐेเคธिเคชी:

Ingredients:

เคธाเคฎเค—्เคฐी:


. 1 kg mutton, cut into bite-sized pieces

. 1 cup plain yogurt

. 1 tablespoon ginger paste

. 1 tablespoon garlic paste

. 1 teaspoon cumin powder

. 1 teaspoon coriander powder

. 1 teaspoon fennel powder

. 1 teaspoon turmeric powder

. 1 teaspoon Kashmiri red chili powder

. Salt, to taste

. 2 tablespoons vegetable oil

. 2 onions, sliced

. 2 tomatoes, chopped

. 2-3 green cardamom pods

. 2-3 cloves

. 1 cinnamon stick

. 1 bay leaf

. 1 teaspoon garam masala powder

. Fresh coriander leaves, chopped, for garnish


. 1 เค•िเคฒो เคฎเคŸเคจ, เค›ोเคŸे-เค›ोเคŸे เคŸुเค•เคก़ों เคฎें เค•เคŸा เคนुเค†

. 1 เค•เคช เคธाเคฆा เคฆเคนी

. 1 เคฌเคก़ा เคšเคฎ्เคฎเคš เค…เคฆเคฐเค• เค•ा เคชेเคธ्เคŸ

. 1 เคฌเคก़ा เคšเคฎ्เคฎเคš เคฒเคนเคธुเคจ เค•ा เคชेเคธ्เคŸ

. 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš เคœीเคฐा เคชाเค‰เคกเคฐ

. 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ

. 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš เคธौंเคซ เคชाเค‰เคกเคฐ

. 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ

. 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ

. เคจเคฎเค• เคธ्เคตाเคฆ เค…เคจुเคธाเคฐ

. 2 เคฌเคก़े เคšเคฎ्เคฎเคš เคตเคจเคธ्เคชเคคि เคคेเคฒ

. 2 เคช्เคฏाเคœ, เค•เคŸा เคนुเค†

. 2 เคŸเคฎाเคŸเคฐ, เค•เคŸा เคนुเค†

. 2-3 เคนเคฐी เค‡เคฒाเคฏเคšी เค•ी เคซเคฒी

. 2-3 เคฒौंเค—

. 1 เคฆाเคฒเคšीเคจी เคธ्เคŸिเค•

. 1 เคคेเคœ เคชเคค्เคคा

. 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคชाเค‰เคกเคฐ

. เคคाเคœा เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा, เค•เคŸा เคนुเค†, เค—ाเคฐ्เคจिเคถ เค•े เคฒिเค



Instructions:


In a large mixing bowl, combine the yogurt, ginger paste, garlic paste, cumin powder, coriander powder, fennel powder, turmeric powder, Kashmiri red chili powder, and salt.


Add the mutton pieces to the yogurt mixture and mix well. Cover and marinate in the refrigerator for at least 2 hours, or overnight for best results.


Heat the oil in a large pot or pressure cooker over medium heat. Add the sliced onions and sautรฉ until they turn golden brown.



Add the marinated mutton pieces and cook for 5-7 minutes, stirring occasionally, until the meat is browned on all sides.



Add the chopped tomatoes, green cardamom pods, cloves, cinnamon stick, and bay leaf. Mix well and cook for 5-7 minutes, until the tomatoes have softened and the mixture has become fragrant.



Add enough water to the pot or pressure cooker to cover the mutton pieces. Bring the mixture to a boil, then cover and cook until the mutton is tender and the sauce has thickened, about 45 minutes in a pressure cooker or 1.5-2 hours in a pot on the stove.


Once the mutton is cooked, sprinkle garam masala powder over the top and mix well.


Garnish with fresh coriander leaves and serve hot with rice or naan.


เคจिเคฐ्เคฆेเคถ:


เคเค• เคฌเคก़े เคฎिเค•्เคธिंเค— เคฌाเค‰เคฒ เคฎें เคฆเคนी, เค…เคฆเคฐเค• เคชेเคธ्เคŸ, เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ, เคœीเคฐा เคชाเค‰เคกเคฐ, เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เคธौंเคซ เคชाเค‰เคกเคฐ, เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ, เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคฎिเคฒाเคं।


เคฆเคนी เค•े เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎें เคฎเคŸเคจ เค•े เคŸुเค•เคก़े เคกाเคฒें เค”เคฐ เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคฎिเคฒाเคँ। เคธเคฐ्เคตोเคค्เคคเคฎ เคชเคฐिเคฃाเคฎों เค•े เคฒिเค เค•เคฎ เคธे เค•เคฎ 2 เค˜ंเคŸे เคฏा เคฐाเคค เคญเคฐ เค•े เคฒिเค เคฐेเคซ्เคฐिเคœเคฐेเคŸเคฐ เคฎें เคขเค•เค•เคฐ เคฎैเคฐीเคจेเคŸ เค•เคฐें।


เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ँเคš เคชเคฐ เคเค• เคฌเคก़े เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฏा เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें। เค•เคŸे เคนुเค เคช्เคฏाเคœ़ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคญूเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।



เคฎैเคฐीเคจेเคŸ เค•िเค เคนुเค เคฎเคŸเคจ เค•े เคŸुเค•เคก़े เคกाเคฒें เค”เคฐ 5-7 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคชเค•ाเคँ, เคฌीเคš-เคฌीเคš เคฎें เคนिเคฒाเคคे เคฐเคนें, เคœเคฌ เคคเค• เค•ि เคฎांเคธ เคนเคฐ เคคเคฐเคซ เคธे เคฌ्เคฐाเค‰เคจ เคจ เคนो เคœाเค।



เค•เคŸे เคนुเค เคŸเคฎाเคŸเคฐ, เคนเคฐी เค‡เคฒाเคฏเคšी เค•ी เคซเคฒी, เคฒौंเค—, เคฆाเคฒเคšीเคจी เคธ्เคŸिเค• เค”เคฐ เคคेเคœ เคชเคค्เคคा เคกाเคฒें। เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคฎिเคฒाเคँ เค”เคฐ 5-7 เคฎिเคจिเคŸ เคคเค• เคชเค•ाเคँ, เคœเคฌ เคคเค• เค•ि เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคจเคฐเคฎ เคจ เคนो เคœाเคँ เค”เคฐ เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคธे เคฎเคนเค• เคจ เค†เคจे เคฒเค—े।



เคฎเคŸเคจ เค•े เคŸुเค•เคก़ों เค•ो เคขเค•เคจे เค•े เคฒिเค เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฏा เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎें เคชเคฐ्เคฏाเคช्เคค เคชाเคจी เคกाเคฒें। เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฎें เค‰เคฌाเคฒ เค†เคจे เคฆें, เคซिเคฐ เคขเค• เค•เคฐ เคคเคฌ เคคเค• เคชเค•ाเคं เคœเคฌ เคคเค• เค•ि เคฎเคŸเคจ เคจเคฐ्เคฎ เคจ เคนो เคœाเค เค”เคฐ เคธॉเคธ เค—ाเคข़ी เคจ เคนो เคœाเค, เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎें เคฒเค—เคญเค— 45 เคฎिเคจเคŸ เคฏा เคธ्เคŸोเคต เคชเคฐ เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें 1.5-2 เค˜ंเคŸे।


เคœเคฌ เคฎเคŸเคจ เคชเค• เคœाเค เคคो เคŠเคชเคฐ เคธे เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคชाเคตเคกเคฐ เค›िเคก़เค•ें เค”เคฐ เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคฎिเคฒाเคँ।


เคคाเคœी เคงเคจिเคฏा เคชเคค्เคคी เคธे เคธเคœाเค•เคฐ เคšाเคตเคฒ เคฏा เคจाเคจ เค•े เคธाเคฅ เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคชเคฐोเคธें।


Enjoy your delicious and spicy Mutton Rogan Josh!

เค…เคชเคจे เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคฎเคŸเคจ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เค•ा เค†เคจंเคฆ เคฒें!



Variations:


Here are some more variations of Mutton Rogan Josh that you can try:


เคฌเคฆเคฒाเคต:


เคฏเคนाँ เคฎเคŸเคจ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เค•ी เค•ुเค› เค”เคฐ เคตिเคตिเคงเคคाเคँ เคฆी เค—เคˆ เคนैं เคœिเคจ्เคนें เค†เคช เค†เคœ़เคฎा เคธเค•เคคे เคนैं:


Lamb Rogan Josh:

This variation is made with lamb instead of mutton. Lamb meat is more tender and flavorful than mutton and gives the dish a unique taste.

เคฎेเคฎเคจे เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ:

เคฏเคน เคฌเคฆเคฒाเคต เคฎเคŸเคจ เค•े เคฌเคœाเคฏ เคฎेเคฎเคจे เคธे เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै। เคฎेเคฎเคจे เค•ा เคฎांเคธ เคฎเคŸเคจ เค•ी เคคुเคฒเคจा เคฎें เค…เคงिเค• เค•ोเคฎเคฒ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคนोเคคा เคนै เค”เคฐ เคชเค•เคตाเคจ เค•ो เคเค• เค…เคจूเค ा เคธ्เคตाเคฆ เคฆेเคคा เคนै।

Kashmiri Rogan Josh:

This variation is the original Kashmiri version of the dish, which is made with Kashmiri red chili powder, which gives the dish a rich, deep-red color and a distinctive flavor.

เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ:

เคฏเคน เคญिเคจ्เคจเคคा เคชเค•เคตाเคจ เค•ा เคฎूเคฒ เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคธंเคธ्เค•เคฐเคฃ เคนै, เคœिเคธे เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ เคธे เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै, เคœो เคชเค•เคตाเคจ เค•ो เคเค• เคธเคฎृเคฆ्เคง, เค—เคนเคฐा-เคฒाเคฒ เคฐंเค— เค”เคฐ เคเค• เคตिเคถिเคท्เคŸ เคธ्เคตाเคฆ เคฆेเคคा เคนै।


Vegan Rogan Josh:

This version is made without any meat or dairy products and is perfect for vegans. You can use tofu or seitan as a substitute for the meat and coconut milk or cashew cream instead of yogurt.

เคถाเค•ाเคนाเคฐी เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ:

เคฏเคน เคธंเคธ्เค•เคฐเคฃ เคฌिเคจा เค•िเคธी เคฎांเคธ เคฏा เคกेเคฏเคฐी เค‰เคค्เคชाเคฆों เค•े เคฌเคจाเคฏा เค—เคฏा เคนै เค”เคฐ เคถाเค•ाเคนाเคฐी เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค เคเค•เคฆเคฎ เคธเคนी เคนै। เค†เคช เคฎांเคธ เค•े เคตिเค•เคฒ्เคช เค•े เคฐूเคช เคฎें เคŸोเคซू เคฏा เคธीเคคाเคจ เค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं เค”เคฐ เคฆเคนी เค•े เคฌเคœाเคฏ เคจाเคฐिเคฏเคฒ เค•ा เคฆूเคง เคฏा เค•ाเคœू เค•्เคฐीเคฎ เค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं।


Rogan Josh with Spinach:

This variation adds a healthy twist to the dish by adding spinach to the sauce. The spinach adds a fresh, earthy flavor to the dish and also makes it more nutritious.

เคชाเคฒเค• เค•े เคธाเคฅ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ:

เคฏเคน เคฌเคฆเคฒाเคต เคธॉเคธ เคฎें เคชाเคฒเค• เคกाเคฒเค•เคฐ เคกिเคถ เคฎें เคเค• เคธ्เคตเคธ्เคฅ เคŸ्เคตिเคธ्เคŸ เคœोเคก़เคคा เคนै। เคชाเคฒเค• เคชเค•เคตाเคจ เคฎें เคเค• เคคाเคœा, เคฎिเคŸ्เคŸी เค•ा เคธ्เคตाเคฆ เคœोเคก़เคคा เคนै เค”เคฐ เค‡เคธे เค…เคงिเค• เคชौเคท्เคŸिเค• เคญी เคฌเคจाเคคा เคนै।


Mushroom Rogan Josh:


This version is made with mushrooms instead of meat and is perfect for vegetarians or those who don't eat meat. The mushrooms are cooked in a rich tomato-based sauce with a blend of aromatic spices.

เคฎเคถเคฐूเคฎ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ:


เคฏเคน เคธंเคธ्เค•เคฐเคฃ เคฎांเคธ เค•े เคฌเคœाเคฏ เคฎเคถเคฐूเคฎ เค•े เคธाเคฅ เคฌเคจाเคฏा เค—เคฏा เคนै เค”เคฐ เคถाเค•ाเคนाเคฐिเคฏों เคฏा เคฎांเคธ เคจเคนीं เค–ाเคจे เคตाเคฒों เค•े เคฒिเค เคเค•เคฆเคฎ เคธเคนी เคนै। เคฎเคถเคฐूเคฎ เค•ो เคธुเค—ंเคงिเคค เคฎเคธाเคฒों เค•े เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค•े เคธाเคฅ เคเค• เคธเคฎृเคฆ्เคง เคŸเคฎाเคŸเคฐ-เค†เคงाเคฐिเคค เคธॉเคธ เคฎें เคชเค•ाเคฏा เคœाเคคा เคนै।


Serving Suggestions:


Mutton Rogan Josh is typically served with rice or naan. Here are some serving suggestions:


Basmati Rice: The fragrant and long-grain Basmati rice is the perfect accompaniment to the spicy and flavorful Mutton Rogan Josh. You can also add some saffron to the rice to give it a subtle aroma and flavor.


Naan: Naan is a traditional Indian bread that is soft and fluffy on the inside and crispy on the outside. It is perfect for mopping up the rich and spicy sauce of Mutton Rogan Josh.


Raita: Raita is a yogurt-based condiment that is served as a side dish with Indian meals. It is made with yogurt, cucumber, onions, tomatoes, and spices and helps to balance the spiciness of the dish.


Papadums: Papadums are crispy and thin Indian crackers that are typically served as a starter or appetizer. They are perfect for scooping up the spicy and flavorful sauce of Mutton Rogan Josh.



เคชเคฐोเคธเคจे เค•े เคธुเคाเคต:


เคฎเคŸเคจ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เค†เคฎเคคौเคฐ เคชเคฐ เคšाเคตเคฒ เคฏा เคจाเคจ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคนाँ เค•ुเค› เคธेเคตाเคฐเคค เคธुเคाเคต เคฆिเค เค—เค เคนैं:


เคฌाเคธเคฎเคคी เคšाเคตเคฒ: เคธुเค—ंเคงिเคค เค”เคฐ เคฒंเคฌे เคฆाเคจे เคตाเคฒे เคฌाเคธเคฎเคคी เคšाเคตเคฒ เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฎเคŸเคจ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เค•े เคฒिเค เคเค•เคฆเคฎ เคธเคนी เคธंเค—เคค เคนै। เค†เคช เค‡เคธे เคธूเค•्เคท्เคฎ เคธुเค—ंเคง เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆ เคฆेเคจे เค•े เคฒिเค เคšाเคตเคฒ เคฎें เคฅोเคก़ा เค•ेเคธเคฐ เคญी เคฎिเคฒा เคธเค•เคคे เคนैं।


เคจाเคจ: เคจाเคจ เคเค• เคชाเคฐंเคชเคฐिเค• เคญाเคฐเคคीเคฏ เคฌ्เคฐेเคก เคนै เคœो เค…ंเคฆเคฐ เคธे เคจเคฐเคฎ เค”เคฐ เคซूเคฒी เคนुเคˆ เค”เคฐ เคฌाเคนเคฐ เคธे เค•ुเคฐเค•ुเคฐी เคนोเคคी เคนै। เคฏเคน เคฎเคŸเคจ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เค•ी เคธเคฎृเคฆ्เคง เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคšเคŸเคจी เค•ो เคชोंเค›เคจे เค•े เคฒिเค เคเค•เคฆเคฎ เคธเคนी เคนै।


เคฐाเคฏเคคा: เคฐाเคฏเคคा เคเค• เคฆเคนी เค†เคงाเคฐिเคค เคฎเคธाเคฒा เคนै เคœिเคธे เคญाเคฐเคคीเคฏ เคญोเคœเคจ เค•े เคธाเคฅ เคธाเค‡เคก เคกिเคถ เค•े เคฐूเคช เคฎें เคชเคฐोเคธा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคน เคฆเคนी, เค•เค•เคก़ी, เคช्เคฏाเคœ, เคŸเคฎाเคŸเคฐ เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒों เค•े เคธाเคฅ เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै เค”เคฐ เคชเค•เคตाเคจ เค•े เคคीเค–ेเคชเคจ เค•ो เคธंเคคुเคฒिเคค เค•เคฐเคจे เคฎें เคฎเคฆเคฆ เค•เคฐเคคा เคนै।


เคชाเคชเคก़เคฎ: เคชाเคชเคก़เคฎ เค–เคธ्เคคा เค”เคฐ เคชเคคเคฒे เคญाเคฐเคคीเคฏ เคชเคŸाเค–े เคนोเคคे เคนैं เคœिเคจ्เคนें เค†เคฎเคคौเคฐ เคชเคฐ เคธ्เคŸाเคฐ्เคŸเคฐ เคฏा เคเคชेเคŸाเค‡เคœ़เคฐ เค•े เคฐूเคช เคฎें เคชเคฐोเคธा เคœाเคคा เคนै। เคตे เคฎเคŸเคจ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เค•ी เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคšเคŸเคจी เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เคเค•เคฆเคฎ เคธเคนी เคนैं।



Conclusion:


Mutton Rogan Josh is a delicious and spicy Kashmiri mutton dish that is loved by people all over the world. Its rich, aromatic, and fiery taste makes it a favorite among Indian food lovers. The dish is made with tender mutton pieces that are cooked in a tomato-based sauce with a blend of aromatic spices, including fennel, cumin, cardamom, and cloves. You can try different variations of the dish, including vegetarian, chicken, lamb, and vegan Rogan Josh. The dish is typically served with rice or naan and is enjoyed with raita and papadums.

เคจिเคท्เค•เคฐ्เคท:


เคฎเคŸเคจ เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เคเค• เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคฎเคŸเคจ เคกिเคถ เคนै เคœिเคธे เคฆुเคจिเคฏा เคญเคฐ เค•े เคฒोเค— เคฌเคนुเคค เคชเคธंเคฆ เค•เคฐเคคे เคนैं। เค‡เคธเค•ा เคธเคฎृเคฆ्เคง, เคธुเค—ंเคงिเคค เค”เคฐ เคคीเค–ा เคธ्เคตाเคฆ เค‡เคธे เคญाเคฐเคคीเคฏ เคญोเคœเคจ เคช्เคฐेเคฎिเคฏों เค•े เคฌीเคš เคชเคธंเคฆीเคฆा เคฌเคจाเคคा เคนै। เคฏเคน เคต्เคฏंเคœเคจ เคจเคฐเคฎ เคฎเคŸเคจ เค•े เคŸुเค•เคก़ों เค•े เคธाเคฅ เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै, เคœिเคธे เคธौंเคซ, เคœीเคฐा, เค‡เคฒाเคฏเคšी เค”เคฐ เคฒौंเค— เคธเคนिเคค เคธुเค—ंเคงिเคค เคฎเคธाเคฒों เค•े เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค•े เคธाเคฅ เคŸเคฎाเคŸเคฐ เค†เคงाเคฐिเคค เคธॉเคธ เคฎें เคชเค•ाเคฏा เคœाเคคा เคนै। เค†เคช เคถाเค•ाเคนाเคฐी, เคšिเค•เคจ, เคฎेเคฎเคจे เค”เคฐ เคถाเค•ाเคนाเคฐी เคฐोเค—เคจ เคœोเคถ เคธเคนिเคค เคชเค•เคตाเคจ เค•े เคตिเคญिเคจ्เคจ เคฐूเคชों เค•ी เค•ोเคถिเคถ เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं। เคชเค•เคตाเคจ เค•ो เค†เคฎเคคौเคฐ เคชเคฐ เคšाเคตเคฒ เคฏा เคจाเคจ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธा เคœाเคคा เคนै เค”เคฐ เคฐाเคฏเคคा เค”เคฐ เคชाเคชเคก़ เค•े เคธाเคฅ เค‡เคธเค•ा เค†เคจंเคฆ เคฒिเคฏा เคœाเคคा เคนै।












Comments

Post a Comment

If you have any doubts . Please let me know.

Popular posts

Best smoking mutton recipes at home 2023 / เคฌेเคธ्เคŸ เคธ्เคฎोเค•िंเค— เคฎเคŸเคจ เคฐेเคธिเคชी 2023

-
Image
About this article ๐Ÿ‘‰ Best smoking  mutton recipes at home 2023 / เคฌेเคธ्เคŸ เคธ्เคฎोเค•िंเค— เคฎเคŸเคจ เคฐेเคธिเคชी 2023   Introduction ( เคชเคฐिเคšเคฏ ) Mutton is one of the most loved meat products across the world, and its smoky flavor makes it even more irresistible. Smoking meat is an ancient technique that involves slow-cooking the meat over low heat and smoking it with wood or charcoal. The result is a tender, juicy, and flavorful meat that is perfect for any occasion. In this article, we will discuss cooking with smoked mutton recipe at home. เคฎเคŸเคจ เคฆुเคจिเคฏा เคญเคฐ เคฎें เคธเคฌเคธे เค…เคงिเค• เคชเคธंเคฆ เค•िเค เคœाเคจे เคตाเคฒे เคฎांเคธ เค‰เคค्เคชाเคฆों เคฎें เคธे เคเค• เคนै, เค”เคฐ เค‡เคธเค•ा เคงुเคँ เค•े เคฐंเค— เค•ा เคธ्เคตाเคฆ เค‡เคธे เค”เคฐ เคญी เค…เคจूเค ा เคฌเคจाเคคा เคนै। เคงूเคฎ्เคฐเคชाเคจ ( เคธ्เคฎोเค•िंเค— ) เคฎांเคธ เคเค• เคช्เคฐाเคšीเคจ เคคเค•เคจीเค• เคนै เคœिเคธเคฎें เคฎांเคธ เค•ो เค•เคฎ เค—เคฐ्เคฎी เคชเคฐ เคงीเคฎी เค—เคคि เคธे เคชเค•ाเคจा เค”เคฐ เคฒเค•เคก़ी เคฏा เคšाเคฐเค•ोเคฒ เคธे เคงूเคฎ्เคฐเคชाเคจ เค•เคฐเคจा เคถाเคฎिเคฒ เคนै। เคชเคฐिเคฃाเคฎ เคเค• เคจिเคตिเคฆा, เคฐเคธเคฆाเคฐ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฎांเคธ เคนै เคœो เค•िเคธी เคญी เค…เคตเคธเคฐ เค•े เคฒिเค เคเค•เคฆเคฎ เคธเคนी เคนै। เค‡เคธ เคฒेเค– เคฎें เคนเคฎ เค˜เคฐ เคชเคฐ เคธ्เคฎोเค•्เคก เคฎเคŸเคจ เคฐेเคธिเคชी เค•े เคธाเคฅ เค–ाเคจा เคชเค•ाเคจे เคชเคฐ เคšเคฐ्เคšा เค•เคฐेंเค—े। Part 1:  Part 1: Preparing for Smoki...
Read more

Enjoy Cheese Paneer Bread Rolls / You'll Love These Cheesy Paneer Bread Rolls Recipe 2023

-
Image
Introduction Bread rolls are a popular snack and appetizer, loved by people of all ages. They are easy to make, versatile, and can be filled with a variety of ingredients. In this article, we will be sharing a recipe for cheesy paneer bread rolls that are sure to tantalize your taste buds. Paneer is a type of Indian cheese that is commonly used in dishes such as paneer tikka, paneer butter masala, and more. Combining paneer with cheese and bread results in a mouth-watering snack that is perfect for any occasion. So, let's get started! เคชเคฐिเคšเคฏ เคฌ्เคฐेเคก เคฐोเคฒ เคเค• เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เคธ्เคจैเค• เค”เคฐ เค•्เคทुเคงाเคตเคฐ्เคงเค• เคนै, เคœिเคธे เคธเคญी เค‰เคฎ्เคฐ เค•े เคฒोเค— เคชเคธंเคฆ เค•เคฐเคคे เคนैं। เคตे เคฌเคจाเคจे เคฎें เค†เคธाเคจ, เคฌเคนुเคฎुเค–ी เคนैं, เค”เคฐ เคตिเคญिเคจ्เคจ เคช्เคฐเค•ाเคฐ เค•ी เคธाเคฎเค—्เคฐी เคธे เคญเคฐे เคœा เคธเค•เคคे เคนैं। เค‡เคธ เคฒेเค– เคฎें, เคนเคฎ เคชเคจीเคฐ เคšीเคœ เคฌ्เคฐेเคก เคฐोเคฒ เค•े เคฒिเค เคเค• เคจुเคธ्เค–ा เคธाเคा เค•เคฐेंเค—े เคœो เคจिเคถ्เคšिเคค เคฐूเคช เคธे เค†เคชเค•ी เคธ्เคตाเคฆ เค•เคฒिเคฏों เค•ो เคฎंเคค्เคฐเคฎुเค—्เคง เค•เคฐ เคฆेเค—ा। เคชเคจीเคฐ เคเค• เคช्เคฐเค•ाเคฐ เค•ा เคญाเคฐเคคीเคฏ เคชเคจीเคฐ เคนै เคœिเคธเค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เค†เคฎเคคौเคฐ เคชเคฐ เคชเคจीเคฐ เคŸिเค•्เค•ा, เคชเคจीเคฐ เคฌเคŸเคฐ เคฎเคธाเคฒा เค”เคฐ เค…เคจ्เคฏ เคต्เคฏंเคœเคจों เคฎें เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै। เคชเคจीเคฐ เค•ो เคšीเคœ़ เค”เคฐ เคฌ्เคฐेเคก เค•े เคธाเคฅ เคฎिเคฒाเคจे เคชเคฐ เคฎुँเคน เคฎे...
Read more

Very famous and Easy Recipes Handi Mutton/Meat recipe / เคฒเคœ़ीเคœ़ เคนांเคกी เคฎเคŸเคจ เคšंเคชाเคฐเคจ / inspired dum Mutton

-
Image
About this article ๐Ÿ‘‰ Best and Easy Recipes Handi Mutton/Meat recipe / เคฒเคœ़ीเคœ़ เคนांเคกी เคฎเคŸเคจ เคšंเคชाเคฐเคจ For Recipe Videos Click here ๐Ÿ‘‰ YouTube   Please ๐Ÿ‘‰ Subscribe, Like And Share for next coming videos.                                           HANDI    MUTTON                                                  เคนांเคกी           เคฎเคŸเคจ Handi Mutton is a popular Indian dish that is slow-cooked in a clay pot called a handi. The dish is known for its rich and aromatic flavors, and it is usually served with rice or Indian bread. Here's a step-by-step guide on how to prepare and cook handi mutton. เคนांเคกी เคฎเคŸเคจ เคเค• เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เคญाเคฐเคคीเคฏ เคต्เคฏंเคœเคจ เคนै เคœिเคธे เคนांเคกी เค•เคนे เคœाเคจे เคตाเคฒे เคฎिเคŸ्เคŸी เค•े เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เคงीเคฎी เค—เคคि เคธे เคชเค•ाเคฏा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคน เคต्เคฏंเคœเคจ เค…เคชเคจे เคธเคฎृเคฆ्เคง เค”เคฐ เคธुเค—ं...
Read more

During COVID (coronavirus) in 2023 ,12 Powerful Winter Super-Foods You Must Eat This Season.

-
Image
                                  RECIPES ๐Ÿ‘‰   Everyday   Cooking Earn by advertising / Click Here ๐Ÿ‘† and register. Get more Ads  . Adsterra.com About this article ๐Ÿ‘‰  Every Days Cooking Recipes                                            Tips and Tricks.      Winter is the season when people in India indulge in its diverse winter cuisines and specialities. With the increasing appetite and slow metabolism, you need to fill your body with energy. Study Knowledge ๐Ÿ‘‰ Science World 007 How to protect yourself from Coronaviruses ?
Read more

เคถाเคนी เคŸुเค•เคก़ा - Shahi Tukra Recipe - How To Make Shahi Tukda ( In English & Hindi ) 2023

-
Image
เคถाเคนी เคŸुเค•เคก़ा เคฏा เคกเคฌเคฒ เค•ा เคฎीเค ा เค–ाเคจे เคฎें เคฌเคนुเคค เคนी เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฎिเค ाเคˆ เคนै. เค‡เคธे เคฌเคจाเคจा เคฌเคนुเคค เคนी เค†เคธाเคจ เคนै, เคถाเคนी เคŸुเค•เคก़ा เค•ो เค•िเคธी เคญी เคค्เคฏोเคนाเคฐ เคชเคฐ เคฌเคจाเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै เคฏा เคœเคฌ เคญी เค†เคชเค•ा เค•ुเค› เค…เคš्เค›ा เคฎीเค ा เค–ाเคจे เค•ा เคฎเคจ เคนो เค†เคช เค‡เคธे เคฌเคจा เค•เคฐ เค–ा เคธเค•เคคे เคนैं. เค†เคตเคถ्เคฏเค• เคธाเคฎเค—्เคฐी -Ingredients for Shahi Tukda๐Ÿ‘‰ เคฌ्เคฐेเคก - 4 เคšीเคจी - 1 เค•เคช (200 เค—्เคฐाเคฎ) เคšाเคถเคจी เค•े เคฒिเคฏे เคฆूเคง - 500 เคฎिเคฒी. เคšीเคจी - 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ เคฐเคฌเคก़ी เคฎें เคกाเคฒเคจे เค•े เคฒिเคฏे เค•ेเคธเคฐ - 20-25 เคงाเค—े เค›ोเคŸी เค‡เคฒाเค‡เคšी - 4 เค›ीเคฒ เค•เคฐ เค•ूเคŸ เคฒीเคœिเคฏे เคšिเคฐोंเคœी - 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ เคฌाเคฆाเคฎ - 4 เคชเคคเคฒे เคชเคคเคฒे เค•ाเคŸ เคฒीเคœिเคฏे เคชिเคธ्เคคे - 8-10 เคชเคคเคฒे เคชเคคเคฒे เค•ाเคŸ เคฒीเคœिเคฏे เคฆेเคถी เค˜ी - 1/2 เค•เคช (100 เค—्เคฐाเคฎ) Shahi Tukda or Double Ka Meetha is a very tasty sweet to eat. It is very easy to make, Shahi Tukda can be made on any festival or whenever you feel like eating something sweet, you can make it and eat it. Ingredients required - Ingredients for Shahi Tukda Bread - 4 Sugar - 1 cup (200 grams) for sugar syrup Milk - 500 ml. Sugar - 1 tbsp to put in rabdi Saffron - 20-25 threads Small cardamom - 4 peeled and crushed Chironji - 1 tbsp Almonds - 4 finely chopped Pis...
Read more

เคคिเคฒ เค—ुเคก़ เคฌेเคธเคจ เค•े เคฆाเคจेเคฆाเคฐ เคฒเคก्เคกू / Sesame Seeds Jaggery Gram Flour Ladoo

-
Image
เคคिเคฒ เค—ुเคก़ เคฌेเคธเคจ เค•े เคฆाเคจेเคฆाเคฐ เคฒเคก्เคกू Sesame Seeds Jaggery Gram Flour Ladoo ๐Ÿ‘‰ เคธเคฐ्เคฆी เค•े เคฎौเคธเคฎ เคฎें เคฎीเค ा เค–ाเคจे เค•ा เคฌเคนुเคค เคฎเคจ เคนोเคคा เคนै. เค‡เคธเคฒिเค เค†เคœ เคนเคฎ เคฌเคจाเคจे เคœा เคฐเคนे เคนैं เคคिเคฒ เค—ुเคก़ เค”เคฐ เคฌेเคธเคจ เคธे เคฌเคจे เคฆाเคจेเคฆाเคฐ เคฒเคก्เคกू. เค‡เคจ्เคนें เคฌเคจाเคจा เคฌเคนुเคค เค†เคธाเคจ เคนै เค”เคฐ เคฏे เคเคŸเคชเคŸ เคฌเคจเค•เคฐ เคคैเคฏाเคฐ เคนो เคœाเคคे เคนैं. เคคो เค‡เคธ เคธเคฐ्เคฆी เค•े เคฎौเคธเคฎ เคฎें เค†เคช เคญी เคฏे เคฒเคก्เคกू เคฌเคจा เค•เคฐ เค…เคชเคจे เคชเคฐिเคตाเคฐ เค•े เคธाเคฅ เค‡เคจเค•े เคฎीเค े เคธ्เคตाเคฆ เค•ा เค†เคจंเคฆ เคฒीเคœिเค.   เคคिเคฒ เค—ुเคก़ เคฌेเคธเคจ เคฒเคก्เคกू เค•े เคฒिเค เค†เคตเคถ्เคฏเค• เคธाเคฎเค—्เคฐी Ingredients for Til-Gud-Besan Ladoo ๐Ÿ‘‰ เคคिเคฒ - Sesame Seeds - 1 เค•เคช (140 เค—्เคฐाเคฎ) เค—ुเคก़ - Jaggery - 1 เค•เคช (250 เค—्เคฐाเคฎ) เค˜ी - Desi Ghee - ½ เค•เคช (100 เค—्เคฐाเคฎ) เคฌेเคธเคจ - Gram Flour - 1 เค•เคช (125 เค—्เคฐाเคฎ) เค‡เคฒाเคฏเคšी - Cardamom - 6-7 เคฆเคฐเคฆเคฐी เค•ुเคŸी เคนुเคˆ   เคคिเคฒ เค”เคฐ เคฌेเคธเคจ เคญूเคจเคจे เค•ी เคตिเคงि Process of roasting Sesame Seeds and Gram Flour ๐Ÿ‘‰  เค•เคข़ाเคนी เค•ो เค—เคฐเคฎ เค•เคฐเค•े เค‡เคธเคฎें 1 เค•เคช เคธเคซेเคฆ เคคिเคฒ เคกाเคฒ เค•เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคฐंเค— เคฌเคฆเคฒเคจे เคคเค• เคฎीเคกिเคฏเคฎ-เคนाเคˆ เคซ्เคฒेเคฎ เคชเคฐ เคฒเค—ाเคคाเคฐ เคšเคฒाเคคे เคนुเค เคญूเคจिเค. เคญुเคจ เคœाเคจे เคชเคฐ เค‡เคจ्เคนें เคจिเค•ाเคฒ เคฒीเคœिเค, เคซिเคฐ เค•เคข़ाเคนी เค•ो เคธाเคซ เค•เคฐเค•े เค‡เคธเคฎें 6-7 เคฌเคก़े เคšเคฎ्เคฎเคš เค˜ी เคกाเคฒ เค•เคฐ เคชिเค˜เคฒाเคं. เคชिเค˜เคฒ เคœाเคจे เคชเคฐ เค‡เคธเคฎें 1 เค•เคช เคฌेเคธเคจ เคกाเคฒ เค•เคฐ เคฒो-เคฎीเคกिเคฏเคฎ เคซ्เคฒेเคฎ เคชเคฐ เคฒเค—ाเคคाเคฐ เคšเคฒाเคคे เคนुเค เคญूเคจिเค. เค…เค—เคฐ เคฏे...
Read more

Daily up to date yourself for Success.

-
Image
  How do you keep yourself updated in study ......... ( In English and Hindi ) Click here for daily up to date yourself   . ๐Ÿ‘‡ Follow Now ๐Ÿ‘‡ Tips on how to study smarter, not longer .... Highlighted books with markers. “The colors were supposed to tell me different things.” Later, she recalls, “I had no idea what those highlighted texts were supposed to mean.” Tips ๐Ÿ‘‰ 1. Space out your studying ๐Ÿ‘‰ Cramming before a big test can leave you exhausted. But you’ll learn and remember material better if you space your study sessions over the course of several days. 2. Practice, practice, practice! ๐Ÿ‘‰ Musicians practice their instruments. Athletes practice sports skills. The same should go for learning. Practice is play very nice roll for update study. 3. Don’t just reread books and notes . 4. Test yourself ๐Ÿ‘‰ “It’s one of the best ways you can study.” 5. Mistakes are okay — as long as you learn from them “If you don’t find out what the answer is, you’re kind of wasting your time...
Read more

Gajar Ka Halwa Recipe: เคจा เค˜ंเคŸों เค•ी เคฎेเคนเคจเคค, เคจ เค•ोเคˆ เคंเคเคŸ! เคเคธे เคคुเคฐंเคค เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐ เคฒें เคŸेเคธ्เคŸी เค—ाเคœเคฐ เค•ा เคนเคฒเคตा / 2023

-
Image
Introduction Gajar ka Halwa, also known as Carrot Halwa, is a delicious Indian dessert that is made with grated carrots, milk, sugar, and ghee (clarified butter). It is a popular dessert during the winter months and is often served at weddings and special occasions. This recipe is easy to prepare but requires patience and attention to detail to get the perfect texture and flavor. เค—ाเคœเคฐ เค•ा เคนเคฒเคตा, เคœिเคธे เค—ाเคœเคฐ เค•ा เคนเคฒเคตा เคญी เค•เคนा เคœाเคคा เคนै, เคเค• เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคญाเคฐเคคीเคฏ เคฎिเค ाเคˆ เคนै เคœिเคธे เค•เคธा เคนुเค† เค—ाเคœเคฐ, เคฆूเคง, เคšीเคจी เค”เคฐ เค˜ी (เคธ्เคชเคท्เคŸ เคฎเค•्เค–เคจ) เค•े เคธाเคฅ เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคน เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เค•े เคฎเคนीเคจों เค•े เคฆौเคฐाเคจ เคเค• เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เคฎिเค ाเคˆ เคนै เค”เคฐ เค‡เคธे เค…เค•्เคธเคฐ เคถाเคฆिเคฏों เค”เคฐ เคตिเคถेเคท เค…เคตเคธเคฐों เคชเคฐ เคชเคฐोเคธा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคน เคจुเคธ्เค–ा เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा เค†เคธाเคจ เคนै เคฒेเค•िเคจ เคธเคนी เคฌเคจाเคตเคŸ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆ เคชाเคจे เค•े เคฒिเค เคงैเคฐ्เคฏ เค”เคฐ เคตिเคธ्เคคाเคฐ เคชเคฐ เคง्เคฏाเคจ เคฆेเคจे เค•ी เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคा เคนै। Ingredients The following are the ingredients required to make Gajar ka Halwa: เค—ाเคœเคฐ เค•ा เคนเคฒเคตा เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เค†เคตเคถ्เคฏเค• เคธाเคฎเค—्เคฐी เคจिเคฎ्เคจเคฒिเค–िเคค เคนैं: . 1 kg of grated carrots . 1 liter of full-fat milk . 1 cup of sugar . 1 cup of ghee . 1 tsp of cardamom powde...
Read more

Shahi Paneer เคถाเคนी เคชเคจीเคฐ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि How To Make Shahi Paneer at home / เคถाเคนी เคชเคจीเคฐ / เคฎुเค—เคฒเคˆ เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคถाเคนी เคชเคจीเคฐ เคฐेเคธिเคชी

-
Image
 Shahi Paneer Recipe in Hindi เคถाเคนी เคชเคจीเคฐ, เคชเคจीเคฐ เค•ी เคเค• เคฌเคนुเคค เคนी เคซेเคฎเคธ เคฌเคนुเคค เคนी เคŸेเคธ्เคŸी เค”เคฐ เคฌเคนुเคค เคนी เคกिเคฒीเคถिเคฏเคธ เคฐेเคธिเคชी เคนै। เคถाเคนी เคชเคจीเคฐ เค•ो เคฌเคจाเคจा เคฌเคนुเคค เคนी เค‡เคœी เคนै เค‡เคธเค•ो เค†เคช เคเคŸเคชเคŸ เคฌเคจाเค•เคฐ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं। เค…เค—เคฐ เค•เคญी เค†เคชเค•े เค˜เคฐ เค…เคšाเคจเค• เคธे เคฎेเคนเคฎाเคจ เค† เคœाเค เค”เคฐ เค†เคชเค•ी เค•ुเค› เคธเคฎเค เคฎें เคจเคนीं เค† เคฐเคนा เคนो เค•ि เคนเคฎ เคœเคฒ्เคฆी เคธे เค•्เคฏा เคฌเคจाเคं। เคคो เค†เคช เค‰เคธ เคธเคฎเคฏ เคถाเคนी เคชเคจीเคฐ เค•ी เคฐेเคธिเคชी เค•ो เคฌเคจा เคธเค•เคคी เคนैं เคฏเคน เคเค•เคฆเคฎ เคฌเคจเค•เคฐ เคคैเคฏाเคฐ เคนो เคœाเคคी เคนै เค–ाเคจे เคฎें เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค”เคฐ เคฌเคจाเคจे เคฎें เค‡เคœी เคถाเคนी เคชเคจीเคฐ। เคถाเคนी เคชเคจीเคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฐूเคช เคธे เคธเคฎृเคฆ्เคง เค”เคฐ เคฎเคฒाเคˆเคฆाเคฐ เคนै, เคœो เค‡เคธे เคฎुเค—เคฒเคˆ เคต्เคฏंเคœเคจों เคฎें เคธเคฌเคธे เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เคต्เคฏंเคœเคจों เคฎें เคธे เคเค• เคฌเคจाเคคा เคนै। เคคाเคœ़ा, เคฌिเคจा เคชिเค˜เคฒे เคšीเคœ़ เค•ो เค•्เคฐीเคฎी เค—्เคฐेเคตी เค•े เคธाเคฅ เคฌเคจाเคฏा เค—เคฏा เคนै, เคœो เคจाเคจ เคฏा เคฐोเคŸी เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธเคจे เค•े เคฒिเค เค‰เคชเคฏुเค•्เคค เคนै।  Shahi Paneer Recipe in Hindi Shahi Paneer is a very famous, very tasty and very delicious recipe of paneer. Shahi Paneer is very easy to make, you can prepare it quickly. If ever a guest suddenly comes to your house and you are not able to understand what to make quickly. So you can make Shahi Paneer recipe at that time, it is completely ready, tasty to...
Read more

Dhaba Mutton Recipe-Spicy Mutton Gravy ( World Famous Recipe 2023 ) / เคขाเคฌा เคฎเคŸเคจ เคชเค•ाเคจे เค•ी เคตिเคงि-เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคฎเคŸเคจ เค—्เคฐेเคตी (เคตिเคถ्เคต เคช्เคฐเคธिเคฆ्เคง เคจुเคธ्เค–ा 2023)

-
Image
  Introduction: Dhaba style mutton recipe is a popular and much-loved dish that originated from the North Indian region. This spicy mutton gravy recipe is rich in flavor and is perfect for a hearty meal. It is a classic dish that is usually prepared by the roadside dhabas, which are small restaurants in India. The dish is made using a blend of aromatic spices that give it a unique taste and aroma. In this article, we will discuss how to prepare dhaba-style mutton recipe, step-by-step. เคชเคฐिเคšเคฏ: เคขाเคฌा เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคฎเคŸเคจ เคฐेเคธिเคชी เคเค• เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เค”เคฐ เคฌเคนुเคค เคชเคธंเคฆ เค•ी เคœाเคจे เคตाเคฒी เคกिเคถ เคนै เคœो เค‰เคค्เคคเคฐ เคญाเคฐเคคीเคฏ เค•्เคทेเคค्เคฐ เคธे เค‰เคค्เคชเคจ्เคจ เคนुเคˆ เคนै। เคฏเคน เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคฎเคŸเคจ เค—्เคฐेเคตी เคฐेเคธिเคชी เคธ्เคตाเคฆ เคธे เคญเคฐเคชूเคฐ เคนै เค”เคฐ เคนाเคฐ्เคฆिเค• เคญोเคœเคจ เค•े เคฒिเค เคเค•เคฆเคฎ เคธเคนी เคนै। เคฏเคน เคเค• เค•्เคฒाเคธिเค• เคต्เคฏंเคœเคจ เคนै เคœो เค†เคฎเคคौเคฐ เคชเคฐ เคธเคก़เค• เค•े เค•िเคจाเคฐे เค•े เคขाเคฌों เคฆ्เคตाเคฐा เคคैเคฏाเคฐ เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै, เคœो เคญाเคฐเคค เคฎें เค›ोเคŸे เคฐेเคธ्เคคเคฐां เคนैं। เคฏเคน เคต्เคฏंเคœเคจ เคธुเค—ंเคงिเคค เคฎเคธाเคฒों เค•े เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เค•เคฐเค•े เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै เคœो เค‡เคธे เคเค• เค…เคจूเค ा เคธ्เคตाเคฆ เค”เคฐ เคธुเค—ंเคง เคฆेเคคा เคนै। เค‡เคธ เคฒेเค– เคฎें, เคนเคฎ เคขाเคฌा-เคถैเคฒी เคฎเคŸเคจ เคฐेเคธिเคชी เค•ो เคšเคฐเคฃ-เคฆเคฐ-เคšเคฐเคฃ เค•ैเคธे เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐें, เค‡เคธ เคชเคฐ เคšเคฐ्เคšा เค•เคฐें...
Read more